Pâtes de l’armailli · Parfumées au Schabziger
Fusillis, lardons, oignons, crème, fromage, herbettes du Jura
| 24.00 |
Rösti de l’alpage
Lardons, oignons, fromage et œuf
| 22.00 |
Croûte au fromage du Marchairuz
Pain en tranche, jambon, gruyère et œuf
| 26.00 |
Croûte au fromage du Mont Tendre
Sans jambon ou sans œuf
| 24.00 |
Croûte au fromage du Petit Cunay
Sans jambon et sans œuf
| 22.00 |
Vacherin Mont d'Or au four
Sorti directement du four et servis avec des pommes de terre nouvelles | 28.00 |
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| Tagliatelle aux Morilles | 29.00 |
Ravioles de Féra fumée
Salade de Roquette crème Raifort
| 32.00 |
