Unsere Salate

CHF
Grüner Salat ( kleiner Teller )6.00
Gemischter Salat ( kleiner Teller )8.00
Gemischter Salat ( grosser Teller )12.00
Schweizer Damier · Tomaten Mozzarella & Basilik ( kleiner Teller )
12.00
Schweizer Damier · Tomaten Mozzarella & Basilik ( grosser Teller )22.00
Hähnchenfilet auf Saisonssalat21.00
Uberbackener und karamelierter Ziegenkäse24.00
Überbackener Wattländer Käse auf Salatbett24.00
Ravioles gefüllt mit geräuchertem Fera auf Salatbett26.00

Suppen

CHF
Tagessuppe10.00

Marchairuz Teller

CHF
Bündnerfleisch, Rohschinken, Wurstspezialitäten vom Sentier,
Grillspeck, kleine Zwiebel und Gürkchen
grosse Teller
kleine Teller
24.00
12.00
Wattländer Käse (Tomme ) und Gürkchen8.00
Wattländer Käse zum mitnehmen6.00

Fondue

CHF
Käsefondue25.00
Fondue mit Steinpilzen28.00
Fondue mit Kräutern aus unseren Bergen27.00

Fleish und Fish

CHF
Auf Tafel serviert
Rinderfilet mit Morcheln
Gemüse und Pommes frites
43.00
Riesengambas
Pikante Sauce mit Gemüse und Reis
43.00
Entenfilet mit Honig und Pfeffersauce
Gemüse und Pommes frites
40.00
Pferdesteak mit Kreuterbutter
Gemüse und Pommes frites
38.00
 
Tellerservice
Zartes geschmortes Lammfleisch
mit frischem Kleingemüse und Tagliatelle
32.00

Herkunft unseres Fleisches
Schweizer oder französische Hähnchen, Rind und Schweinefleisch aus der Schweiz, Ente und Entenleberpastete aus Frankreich, Pferdefleisch aus USA oder Kanada, Lachs aus Norwegen, Lamm aus Neu Zeeland.

Für unsere Kleinen

CHF
Hacksteak Ketchupsauce
Pommes Frites
Eiskugel nach Wahl
14.00
Chicken Nuggets - Ketchupsauce
Pommes Frites
Eiskugel nach Wahl
14.00
Tagliatelles – Tomatensauce
Eiskugel nach Wahl
12.00

Hausgemachte Nachtische

CHF
Früchtewehen6.00
Zitronenküchlein6.00
Zartes Schokoküchlein10.00
Meringue mit Doppelsahne und Waldbeeren11.00
Schoko oder Erdbeermousse6.00
Crème brulée9.00
Tiramisu nach Tante Carmelina8.00

Unsere ganze Belegschaft
dankt Ihnen für Ihr Vertrauen

Die Preise sind in schweizer Franken angegeben, inklusiv Mehrwertsteur von 8%.