Café · Restaurant

Cuisine régionale & Produits locaux

Café · Restaurant • 7h · 23h

 Cuisine • 11h30 · 14h30 • 18h30 · 21h30

Ouvert du mercredi au dimanche · Fermé lundi et mardi

Tous nos plats sont élaborés avec soins par notre chef de cuisine et son équipe. Nos créations sont inspirées par les saisons et enrichies par nos produits locaux.

Dégustez notre cuisine traditionnelle
aux saveurs authentiques de la Vallée de Joux.

Jean Philippe Bachmann

Eau de source

L’eau que nous servons, provient directement d’une source locale (du lieu-dit «Le Pré-de-Bière»). Nous la filtrons soigneusement sur place pour la mettre en bouteille à la demande, naturelle ou gazeuse.

Nous préservons ainsi notre environnement en réduisant l’impact négatif dû au transport de l’eau en bouteille.