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| CHF | |
|---|---|
| Salade mêlée ( petite ) | 8.00 |
| Salade mêlée ( grande ) | 12.00 |
| Chèvre frais caramélisé au miel | 25.00 |
| CHF | ||
|---|---|---|
| Viande séchée, jambon cru, saucisson du Sentier, lard grillé, petits oignons et cornichons | Grande Petite | 26.00 16.00 |
| CHF | |
|---|---|
| Fondue au fromage | 26.00 |
| Fondue aux bolets | 29.00 |
| Fondue aux herbettes de Montagne | 28.00 |
| Fondue à la tomate · Servie avec pommes de terre nouvelles | 30.00 |
| Fondue moitié brebis moitié chèvre - Servie avec pommes de terre nouvelles | 32.00 |
| Fondue aux truffes | 36.00 |
| CHF | |
|---|---|
| Sur Ardoise | |
| Filet de Bœuf aux Morilles Petits légumes et pommes frites | 44.00 |
| Filet de Bœuf du Marchairuz Escalope de foie gras poêlée, sauce Morilles · Petits légumes et pommes frites | 59.00 |
| Pavé de Cheval · Beurre Maître d’Hôtel Servi avec légumes du jour et pommes frites | 41.00 |
| Sur Assiette | |
| Filet de canard au miel et poivre noir | 42.00 |
| Entrecôte Parisienne beurre Maison | 34.00 |
Provenance des viandes
Poulet Suisse ou France, bœuf Suisse, porc Suisse, foie gras France, cheval US et Canada, canard France, saumon Norvège, agneau Nouvelle-Zélande.
| CHF | |
|---|---|
| Tartes maison aux fruits | 8.00 |
| Tartelette au citron | 8.00 |
| Moelleux au chocolat | 10.00 |
| Meringue double crème et fruits des bois | 11.00 |
| Crème brulée | 9.00 |
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Les prix indiqués sont en francs suisse
et incluent la TVA de 7.7%