Café · Restaurant
Spécialités régionalesRéservez votre table
Selon nos plages horaire
Café · Restaurant • 7h · 23h
Cuisine • 11h30 · 14h30 • 18h30 · 21h30
Ouvert du mercredi au dimanche · Fermé lundi et mardi
Vous pouvez également nous contacter directement au +41 21 845 025 30.
Cuisine régionale & Produits locaux
Café · Restaurant • 7h · 23h
Cuisine • 11h30 · 14h30 • 18h30 · 21h30
Ouvert du mercredi au dimanche · Fermé lundi et mardi
Tous nos plats sont élaborés avec soins par notre chef de cuisine et son équipe. Nos créations sont inspirées par les saisons et enrichies par nos produits locaux.
Dégustez notre cuisine traditionnelle
aux saveurs authentiques de la Vallée de Joux.
Jean Philippe Bachmann
Eau de source
L’eau que nous servons, provient directement d’une source locale (du lieu-dit «Le Pré-de-Bière»). Nous la filtrons soigneusement sur place pour la mettre en bouteille à la demande, naturelle ou gazeuse.
Nous préservons ainsi notre environnement en réduisant l’impact négatif dû au transport de l’eau en bouteille.
🥂 Banquets
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