Nous proposons bien sûr les traditionnelles fondues, croûtes au fromage et assiettes de viande séchée qu'on trouve dans les établissements de montagne. Mais nous proposons aussi des viandes sur ardoise, des poissons et des spécialités concoctée par notre talentueuse équipe.

Notre cuisine est résolument tournée vers des plats inventifs, de bonne qualité et mijotés avec soin. Elle se compose de plats du terroir, de propositions saisonnières et de délicieux desserts maison.

Notre cave est fournie par les producteurs de la Côte et de la région.